Kapcsolatfelvételi űrlap

Mandarinos mascarpones torta Karácsonyra

A következő karácsonyi süti ötletem nem más, mint az egyik kedvenc tortám. Akárhányszor, akárkinek csináltam ilyet, mindenki imádta. Plusz tökéletesen megfelel a karácsonyi sütik kritériumainak: gyorsan elkészíthető, nem tömény, nem kell hozzá semmilyen extrán különleges alapanyag.




Ahogy már biztos észrevettétek a mandarin az egyik kedvenc gyümölcsöm, ezért úgy gondoltam ideje, hogy valamilyen finom mandarinos süti receptet mutassak Nektek:) De a teljes igazsághoz hozzátartozik, hogy ez a torta nem csak mandarinnal iszonyú finom, hanem bármilyen gyümölccsel. De mi most a karácsony miatt maradjuk a mandarinnál:)


A sütőt melegítsük elő 180°C-ra és vajazzuk ki egy 20-22 cm-es tortaformát. Ha nem teflonsütő formával sütjük a tortát, érdemes egy kicsit be zsemlemorzsázni, hogy biztos ne ragadjon bele majd a kész piskóta.

A tésztához a kicsit folyós vajat keverjük habosra a kétféle cukorral, majd adjuk hozzá a tojásokat és a tejfölt, majd a száraz hozzávalókat: a sót, sütőport (tehettek bele még fél kávéskanál szódabikarbónát is) lisztet és kakaóport.
A kész masszánkat öntsük az előkészített tortaformánkba és az előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt (sütőfüggő) süssük meg. Ha készen van, tegyünk rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez a tejszínt használat előtt érdemes 20 percre tegyük hűtőbe, hogy jobban fel tudjuk verni. Kézi mixerrel kezdjük el verni a habot, amikor már kezd "tejszínesedni", adjuk hozzá a habfixálót.
Egy másik tálban keverjük el a mascarpone-t a porcukorral, majd óvatosan spatulával keverjük hozzá a felvert tejszínt és az apró darabokra vágott mandarint. A receptbe 250 g mandarint írtam, de ezt teljesen személy függő, ki mennyit szeretne beletenni.
A kész krémünket kenjünk rá a kihűlt tortalapunkra és tegyük be a hűtőbe egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.


Biztos vagyok benne, hogy nagy sikert fog aratni ez a torta, ezért nyugodtan szívvel ajánlom, hogy lepjétek meg egy ilyen tortával szeretteiteket karácsonykor (is):)

Jó sütizést:)

Ágiiiiii

Total comment

Author

Ági Kicsi Világa

0   megjegyzés

Cancel Reply